«پاکسازی عمومی» بدن| خیار تلخ چه فوایدی دارد؟

ایرینا مالتسوا، متخصص ژنتیک در موسسه پزشکی کاربردی در ایالات متحده، گفت که «پاکسازی عمومی» بدن، عمر انسان را طولانی می‌کند، زیرا تجدید سلول‌های انسان از طریق فرآیند اتوفاژی رخ می‌دهد که شبیه فرآیند جمع‌آوری «زباله» است.

به گزارش مجله خبری نگار، ایرینا مالتسوا، متخصص ژنتیک در موسسه پزشکی کاربردی در ایالات متحده، گفت که «پاکسازی عمومی» بدن، عمر انسان را طولانی می‌کند، زیرا تجدید سلول‌های انسان از طریق فرآیند اتوفاژی رخ می‌دهد که شبیه فرآیند جمع‌آوری «زباله» است.

او افزود: «این فرآیند شامل پاکسازی سلول از زباله نیست، بلکه شامل حذف سلول اشباع‌شده از زباله‌هایش، یعنی اندامک‌های سلولی، می‌شود. وقتی سلول‌های پیر و غیرزنده می‌میرند، بدن ساختار‌های جدیدی از سلول‌های بنیادی می‌سازد و خود را بازسازی می‌کند. برخی از غذا‌های بسیار رایج می‌توانند به فرآیند اتوفاژی کمک کنند، زیرا حاوی موادی هستند که سیگنال‌های مناسب را به سلول‌ها ارسال می‌کنند. به عنوان مثال، خیار تلخ این خاصیت را دارد.»

مالتسوا ادامه داد: «بافت خیار ماده‌ی خاصی - کوکوربیتاسین تلخ‌مزه‌ای - تولید می‌کند که به ساقه‌ی خیار طعم تلخی می‌دهد و به نوبه‌ی خود به فرآیند اتوفاژی کمک می‌کند.»

این متخصص خاطرنشان کرد که انگور فرنگی و همچنین زردچوبه و سویا می‌توانند تأثیر مشابهی بر بدن داشته باشند.

به گفته او، رژیم غذایی، فعالیت بدنی منظم و خواب مناسب نیز به شروع به موقع فرآیند «پاکسازی عمومی» کمک می‌کنند.

مالتسوا توضیح داد: «فرآیند نوسازی سلول همچنین می‌تواند با محدود کردن کالری دریافتی به میزان ۲۰ تا ۳۰ درصد از میزان معمول روزانه تحت تأثیر قرار گیرد.»

این متخصص هشدار داد که استرس و فشار روانی ممکن است مانع از بازسازی بدن شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری